Fosvitae

100% Natural

Fosvitae® es un producto propio de Zukán a base de fibra soluble procedente de la caña de azúcar dirigido a actuar como sustitutivo de azúcares, polioles y grasas, al mismo tiempo que se incrementa el contenido en fibra.

Se trata de un sirope con un alto contenido en Fructooligosacáridos (FOS) con una pureza del 85% que reduce el contenido en azúcares y grasas en una amplia gama de productos, mientras permite un etiquetado limpio.

Pureza
Dulzor
Solubilidad
Formato
Origen
Pureza
85%
Dulzor
30%
Solubilidad
Alta
Formato
Líquido
Origen
Azúcar de caña

¡NUEVO!

Si lo que buscas es una mayor reducción de azúcares, te presentamos Fosvitae® PLUS 95%, nuestro Fosvitae® con una pureza superior.

Pureza
Dulzor
Solubilidad
Formato
Origen
Pureza
95%
Dulzor
20-25%
Solubilidad
Alta
Formato
Líquido y polvo
Origen
Azúcar de caña

Reducido en azúcares

Fosfruit® es la solución endulzante definitiva especialmente ideada para productos de los sectores de bollería, pastelería y galletería que no pueden contener edulcorantes intensivos.

Se trata de un ingrediente 100% natural compuesto por Fosvitae®, nuestra fibra completa, y aroma natural extraído de la fruta. A las ventajas ofrecidas por Fosvitae® se añaden otras de tipo técnico:

  • No altera el sabor ni la apariencia de los productos
  • Se puede graduar el perfil de dulzor
  • Fácil manejo técnico, se puede adaptar a cualquier producto final
  • Solución completa, no requiere de más ingredientes para conseguir un correcto nivel endulzante

Sectores

Sectores

Dónde se puede aplicar

Panadería

Bollería y pastelería

Heladería

Lácteos

Cereales y barritas

Alimentos deportivos y dietéticos

Alimentación
infantil

Productos
farmacéuticos

Salsas

Para más información

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Nuestros

Claims

100% Natural

Reducido en azúcares

Reducido en calorías

Alto contenido en fibra

Etiquetado Clean-Label